Image of Menggali Potensi Ubi Kayu & Ubi Jalar : botani, budidaya, teknologi proses dan teknologi pascapanen

Art Original

Menggali Potensi Ubi Kayu & Ubi Jalar : botani, budidaya, teknologi proses dan teknologi pascapanen

Botani Ubi Kayu, Budidaya Ubi Kayu, Komposisi Kimia Tanaman Ubi Kayu. Teknologi Penanganan Pascapanen Ubi Kayu, Pembuatan Gaplek, Pembuatan Tepung Ubi Kayu, Pembuatan Pati Ubi Kayu, Tape Ubi Kayu, Ceriping/Keripik, Enyek-enyek (cassava crackers), Maltodekstrin. Sirup Glukosa, Sirup Fruktosa, Sorbitol, Bioetanol, Produk bioproses lainnya, Botani Ubi Jalar, Budidaya Ubi Jalar. Komposisi Kimia Ubi Jalar. Teknologi Penanganan Pascapanen Ubi Jalar, Produksi Olahan dari Ubu Jalar Segar, Produk ubijalar siap santap. Produk ubijalar primer.

Ketersediaan
B03652S635.2 RIC mPerpustakaan Daerah (600)Tersedia
B03653S635.2 RIC mPerpustakaan Daerah (600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
Seri Tekno-agri
No. Panggil
635.2 RIC m
Penerbit
Bandung : Nuansa cendekia.,
Deskripsi Fisik
124 hlm. : ilus. ; 24,5 x 16,5 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-7768-29-1
Klasifikasi
635.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. IV
Subjek
pertanian
Wida Waridah
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar